【奈良の地酒】梅乃宿 生もと純米奈良流五段仕込割り水火入酒『奈良県限定のお酒』720mL梅乃宿酒造(奈良県葛城市)

   

水は地元葛城山の伏流水、原料米は地元奈良県産ひのひかりをを使用した限定流通酒。

江戸時代初期に醸造されていた奈良流(諸流派の源となった流派)を一部復活させ現在に好まれる味わいに仕上げたお酒。

ほんのりと甘く爽やかな香りが漂い、「生もと造り」によるしっかりとしたボディーのある分厚い味わいと、五段仕込による甘さを感じながらその後に辛さもバランス良く表れ、豊かな旨味を堪能していただけます。

どのような料理でもお飲みいただけます、特に味の濃い料理とは相性も良さそうです。

平成24BY酒は平成23BY酒に比べて甘さは控えめ、酸はタップリとあるので料理とは尚一層相性が良いと思われます。

(1800ML詰めのみ) 原材料/ 米 ・ 米麹 原料米/ひのひかり 精米歩合 / 65% 日本酒度 / +5 酸度 / アミノ酸度/ 

  • 商品価格:1,265円
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